Должностная инструкция технолога общественного питания

Устраиваясь на должность технолога общественного питания, сотрудник знакомится с должностной инструкцией и подписывает ее, что означает согласие с перечисленными в документе правами и служебными обязанностями.

Должностная инструкция технолога общественного питания регламентирует служебные отношения с начальством (подчиняется непосредственно главному технологу) и содержит перечень выполняемых работ. В их числе: разработка и внедрение технологических процессов приготовления блюд, контроль этих процессов и обеспечение соблюдения нормативов и санитарно-гигиенических норм, другие обязанности. Согласно инструкции, технолог входит в число специалистов.

Предлагаем вашему вниманию образец должностной инструкции технолога общепита.