Поиск документов

Франшиза пиццерии «Viva la Pizza»

zeta

Деятельность: общественное питание.

Торговая марка: «Viva la Pizza».

Позиционирование: «Viva la Pizza» является современным кафе быстрого обслуживания, которое предлагает блюда традиционной итальянской кухни.

Компания-правообладатель: ЗАО «Алендвик».

Число точек линии франчайзинга: четыре.

Число точек собственных: четырнадцать.

Требуемые инвестиции: сто пятьдесят тысяч евро.

Стоимость франшизы (паушальный взнос): пятнадцать тысяч евро.

Роялти: три процента от оборота.

Маркетинговый или рекламный фонд: нет.

Период окупаемости составляет двадцать четыре месяца.

Необходимая площадь помещения: от двухсот метров квадратных.

«Viva la Pizza» является кафе быстрого обслуживания с вполне демократичными ценами, которое предлагает итальянские традиционные блюда. Первое кафе «Viva la Pizza» было открыто в 2005 году в Перми. Посетителям кафе предлагается большой ассортимент итальянских блюд: пицца на тонком классическом и воздушном тесте, итальянские традиционные пасты с овощами и мясом, супы, разнообразные десерты и салаты. «Viva la Pizza» своим гостям дает возможность в полной мере насладиться итальянскими блюдами, не тратя много времени на обед. Также здесь можно приятно провести вечер с семьей или в компании друзей. Формат данного заведения рассчитан на широкую целевую аудиторию: семейные пары, офисные работники, которые ориентированы на полноценное питание в обеденное время, а также студенты.

В «Viva la Pizza» используется традиционная система обслуживания путем непосредственного заказа блюд с витрины. Заведение может иметь формат кафе с отдельным входом с улицы либо формат кафе в торгово-развлекательном центре.

Обладателям франшизы «Viva la Pizza» обещаны:

1) руководство относительно запуска кафе и его работе. Оно включает: руководства по дизайну, строительству, оснащению кафе; мировые стандарты работы обслуживающего персонала; программы обучения; руководства по управлению маркетингом и производством; должностные инструкции; технологические карты, перечь прочих документов, необходимых для стабильности развития кафе «Viva la Pizza»;
2) обучение обслуживающего персонала в специальном учебном центре компании «Алендвик»;
3) поддержка франчайзи в период запуска заведения;
4) поддержка маркетинговая: обновление и разработка меню, сезонных предложений, специальных предложений, рекламных акций, макетов рекламных материалов;
5) контрольные ежемесячные визиты;
6) внедрение новейших технологических разработок;
7) оперативное консультирование по вопросам функционирования кафе «Viva la Pizza»;
8) возможность обмениваться опытом с другими участниками данной франшизы.

Поиск документов

Другие документы