Недостача

Недостача– товары, которые пропали с предприятия розничной торговли, не будучи при этом проданными. К такой категории товаров относятся также поврежденные, сломанные или украденные товары. В группе продовольственных товаров, это может относиться к продуктам с истекшим сроком годности, которые либо утилизируются либо раздаются.