•  
  • Sharebar

Зарубежный бизнес: ресторан в Турции

24-Мар-2015
Залитая солнцем Турция и система all inclusive заметно расслабляют – хочется отдыхать и не думать о тратах, бизнесе, инвестициях.

Ресторанный бизнес в курортной Турции может быть неплохим средством для инвестиций при грамотном подходе и взвешенных действиях. Страна, считающаяся самым приемлемым вариантом для недорогого отдыха, которую отличает наличие активно застраиваемых территорий и сравнительно низкие цены на недвижимость, является отличным местом для открытия собственного ресторана.

Залитая солнцем Турция и система all inclusive заметно расслабляют – хочется отдыхать и не думать о тратах, бизнесе, инвестициях. Однако как раз в Турции и стоит задуматься об открытии собственного дела – конечно, в курортном городе открывать ресторан – заведомо гиблое дело, так как жаркий сезон не постоянен, а предоставление отелями всевозможных услуг сыграет против малого бизнеса.

Неплохой вариант – приобретение части кафе/ресторана в Алании. Город быстрорастущий, активно застраиваемый. Особенный интерес могут представлять пригороды – те районы, где строятся или уже стоят коттеджные массивы, где инвесторы покупают жилье с тем, чтобы постоянно проживать. Таким образом будет обеспечен постоянный трафик посетителей. Кроме того, стоит помнить, что россияне охотно покупают турецкое жилье – возможно, стоит сделать акцент на этом.

Мы рассматриваем покупку доли бизнеса в Турции, так как в этой стране малый бизнес не может полностью принадлежать иностранцу. Приобретение 70% долей в ресторане на 30-40 столиков обойдется от 50 тысяч евро, а свидетельство о собственности – его подготовит нотариус продавца – в дальнейшем поможет с остальными документами. Как мы уже писали в одном из материалов, необходимо иметь также собственного адвоката, который проверить документацию и убедится в отсутствии ошибок. Эти небольшие расходы (до 2 тыс. евро) обезопасят вас в будущем.

Напомним, что если вместе с бизнесом вы покупаете часть недвижимости, то вид на жительство в стране необходим. Это – обязательное условие для покупки недвижимости в пределах данной страны. Вид на жительство (ВНЖ) можно получить на основании заявления о намерении купить недвижимость, и этот документ вместе с документами на приобретаемый вами объект (долю объекта) подается в Кадастровое управление.

Получить временный ВНЖ можно в отделе иностранной полиции Турции по месту пребывания.

Временный ВНЖ выдается первый раз на 6 месяцев, – главным условием здесь будет то, что в течение трех месяцев Вы должны будете подать документы на оформление прав собственности (ТАПУ). Если же агентство недвижимости через 85 дней не подтвердит, что документы на собственность оформляются, ВНЖ аннулируется, и тогда его придется получать снова.

 Часть недвижимости также можно взять в кредит.

Для граждан России в Турции нет ограничений на ипотечный кредит (закон Mortgage был принят 6 марта 2007 года). Среди важных условий – сумма кредита не должна превышать 65% от оценочной стоимости объекта; размер ежемесячной выплаты по кредиту не может превышать 50% от уровня официальной заработной платы; минимальная сумма ипотечного кредита – 30 тыс. евро, максимальная – 500 тыс. евро. Действуют и ограничения по возрасту заемщика – от 25 до 70 лет.

Отметим, что все предоставляемые для ипотеки документы (их список выдадут в отделении банка) должны быть переведены на турецкий язык и заверены нотариально.

Вопрос лицензий для Турции стоит обособлено – в стране строго относятся к контрафактному алкоголю. Однако в рассматриваемом нами случае лицензии уже получены прежним хозяином, а также в порядке документы, касающиеся всевозможных инстанций: СЭС, администрации, торговой инспекции, энергосбыта, водоканала, экологической службы, налоговой инспекции и т.д. Не лишним будет проверить содержание этих бумаг и убедиться в наличии копий.

Итак, покупка совершена. У вас есть свидетельство о собственности и часть ресторана. На что стоит обратить внимание?

- своя ниша в сегменте. Это может быть стиль «под Россию», стилизация под оригинальный жанр, любая дизайнерская идея.

- поставщики. Работа с поставщиками будет, пожалуй, наиболее трудоемкой. Крупные поставщики с подозрительностью относятся к новому бизнесу, несмотря на то, что деньги платятся перед отгрузкой товара.

Кроме того, здесь все так же действует главное правило бизнеса в Турции – вы должны понимать, что написано в документах, иначе ошибка может стоить вам денег. Каждому поставщику будет необходимо представить полный пакет документов – все учредительные бумаги и их копии (лучше бы сделать заранее), внутренние должностные приказы, документы директора. Стоит быть готовым к проверке документов и большому объему непонятных россиянину вопросов.

- персонал. Ресторан – это красиво, и персонал должен соответствовать заведению. Помимо досконального знания меню и состава блюд, аккуратности, умения предупреждать желания клиента, у сотрудников должно быть все в порядке с документами – санитарной книжкой, паспортом, договором.

- безопасность. Это касается и пожарного оснащения здания, и охраны.

- кухня. Сердце ресторана. Нужно потрудиться и найти повара, который будет соответствовать концепции заведения. Если повар будет российским гражданином, потребуется процесс легализации его работы в Турции, что в свете бюрократических проволочек не слишком рентабельно.

- реклама. Расходы на раскрутку ресторана стоит включить в бюджет бизнеса.

- бухгалтерия. Прибыль, которую принес ресторан, должна быть вложена в его развитие – ведь только когда средства работают, они приносят доход своему владельцу.

Читайте также:

В Турции был принят закон "О прямых иностранных инвестициях", согласно закону права и обязанности компаний, образованных с участием иностранного капитала, не отличаются от прав и обязанностей ком...

Рост ВВП, прогнозы «новой Бразилии» и все большая открытость зарубежным компаниям  - все это подталкивает иностранных бизнесменов к открытию собственного дела в Турции.

Русские бизнесмен...

Недвижимость россияне приобретают по следующим причинам (по убыванию):

-для отдыха на море

-инвестиции

-приобретение элитного жилья

-для оформления постоянного места жит...

Похожие статьи

Одной из основных проблем при старте IPO является компетентная оценка финансовой стоимости компании – после размещения ценных бумаг на бирже...

Наиболее выгодным бизнесом в Италии, является, пожалуй, швейный. Недели моды в Италии уже давно обрели репутацию своеобразной «Мекки» для...

Налоговая система Австралии пришла к сегодняшнему виду после изменений 2000 года, когда поменялась система косвенных налогов. До этого компании...

В современной корпоративной среде каждый менеджер должен активно работать над привлечением всех ресурсов и способностей компании, чтобы она...